嘿，大家是不是都觉得澳洲淡水龙虾是个高大上的存在，动辄就要几百上千块一斤？其实，一开始我也这么以为，毕竟这玩意儿听着就金贵。直到有一天，我特意去市场转了转，了解了一下行情，才发现事情远没有那么简单。

首先，我得说，这澳洲淡水龙虾确实不便宜，但也没到离谱的地步。当然，你要是和菜市场的草鱼比，那肯定是贵得没边儿了。但你要想想，它可是从遥远的澳洲漂洋过海来的，再加上它肉质鲜美、营养丰富，贵点也是情有可原的。

不过，说到价格，市场里真的是五花八门。有的摊位卖得贵得离谱，有的又相对亲民。这里面就涉及到很多门道了。比如，新鲜程度、大小、季节，甚至当天的生意好坏，都可能影响价格。所以说，要想买到既实惠又新鲜的龙虾，还真得花点心思。

接下来，说说这龙虾的吃法。在澳洲，人家是直接拿来做刺身的，那味道，真的是鲜得掉眉毛。但在中国，大家更多的是喜欢炒、蒸或者做成蒜蓉的。当然，也有土豪选择全龙虾宴，那个排场，真是没谁了。但不管怎么吃，这龙虾的鲜美味道都是无法抵挡的。

那么，怎么才能判断一个龙虾摊是不是靠谱呢？我有几个小妙招。第一，看龙虾的颜色，新鲜的龙虾应该是鲜亮的，而不是暗淡的。第二，闻一下，如果有异味，那就赶紧走人。第三，也是最重要的一点，就是要看老板的态度。一个热情又专业的老板，往往能给你更好的服务和更优质的产品。

再来说说这龙虾的选购技巧。别看那些个儿大的就一定是好的，有时候那些个小巧玲珑的反而更美味。还有，买的时候可以轻轻敲一下龙虾的壳，如果声音清脆，那说明龙虾很健康。

当然，吃龙虾的时候也得注意。虽然龙虾美味，但也不能贪多。毕竟，这玩意儿是高蛋白，吃多了容易消化不良。还有，吃龙虾的时候别忘了配上一点醋和姜丝，这样可以中和一下龙虾的寒气，对胃也更好。

总的来说，澳洲淡水龙虾确实是个好东西，价格也确实不便宜。但只要你掌握了选购和食用的技巧，就能享受到它带来的美味。所以，下次看到那些龙虾摊，别再被价格吓跑了，勇敢地尝试一下，说不定你会爱上这个“贵得离谱”但美味“离谱”的家伙呢！